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9 vinhos para presentear no Dia de São Valentim
- Sábado, 07 Fevereir
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Presentear com vinho é um gesto clássico de carinho e escolher rótulos com apelo romântico e elegância garante um presente memorável para o Dia de São Valetim.Embora no Brasil o Dia dos Namorados se comemore em 12 de junho, véspera de Santo Antônio, está se tornando cada vez mais comum celebrar também em 14 de fevereiro.A data, comemorada em muitos países, homenageia o santo que desafiou o imperador romano Cláudio II que, no século III, proibiu os casamentos acreditando que os homens solteiros eram melhores soldados. O padre Valentim, porém, ignorou a ordem e continuou casando jovens apaixonados em segredo, sendo preso e executado por isso.Está pensando em presentear a pessoa amada com um vinho no Dia de São Valentim? Confira abaixo dicas de rótulos especiais de excelente custo-benefício. Champagne ou espumante seco (brut)Champagnes e espumantes são um presente coringa, além de perfeitos para momentos de celebração e amor. Elaborado com o corte clássico de uvas – Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier - o Champagne Mandois Brut Origine foi eleito o melhor champagne pela revista Exame em degustação às cegas.Amadureceu 3 anos na cave e apresenta belos sabores de frutas brancas maduras com notas de mel e tostadas, com longo potencial de guarda. É um rótulo de altíssima qualidade com um excelente custo-benefício.Opções mais em conta são os espumantes produzidos segundo o método tradicional, que é o mesmo dos champagnes, ou seja, com a segunda fermentação em garrafa.Um belíssimo exemplo disso é o Espumante 3B Rosé, elaborado na região portuguesa da Bairrada pela renomada enóloga Filipa Pato, famosa pela agricultura orgânica e biodinâmica. É um espumante frutado com aromas de framboesa, fermento de pão e toques tostados.Vinho rosé A cor e o perfil aromático combinam com clima romântico, além de ser rótulos ótimos para brindar ou acompanhar pequenas entradas. O Le Rosé de Floridene, vinho francês da região de Bordeaux assinado pela famosa vinícola Domaine Denis Dubourdieu, é especialmente fresco e delicado. No nariz, intensos aromas de groselha, maracujá e morango. Em boca, é seco, saboroso e refrescante. A relação custo-benefício é excelente.Pinot NoirConsiderada uma das uvas tintas mais nobres do mundo, a Pinot Noir é capaz de produzir vinhos tintos maravilhosos, como os da região francesa da Borgonha.Experimente o Moillard Côte-de-Nuits-Villages Vieilles Vignes, produzido com vinhas velhas na prestigiada Côte-de-Nuits. É um vinho muito especial que amadureceu entre 10 e 12 meses em barricas de carvalho francês.Apresenta aromas intensos de frutas escuras, como cassis e mirtilo, aliados a notas de baunilha, anis e toques tostados da madeira. No paladar, revela taninos finos, corpo médio, muita complexidade e excelente acidez. Malbec ou Cabernet SauvignonEstas duas uvas tintas – icônicas na Argentina e Chile – são muito apreciadas pelos brasileiros por dar vida a vinhos mais encorpados e estruturados, perfeitos para harmonizar bem com carnes e churrasco.Como o Santa Carolina El Pacto Acordo nº 1 Cabernet Sauvignon, perfeito para quem busca um Cabernet chileno de grande personalidade e complexidade, com aromas de frutas frescas e nuances de tabaco. No paladar, revela uma estrutura encorpada, com taninos macios e um final persistente. Amadureceu 12 meses em barrica de carvalho.O argentino Norton D.O.C. Malbec é outra escolha certeira. Com 6 meses de amadurecimento em barricas francesas, 9 meses em tanques de concreto e 3 meses em garrafa, é um ícone dos vinhos argentinos, caracterizado por seu excelente corpo, cor intensa, aromas complexos e final persistente. Vinho de sobremesaEsses vinhos são ideais para fechar a noite com doce e elegância, seja sozinhos e para acompanhar sobremesas. Belíssimos exemplos são o vinho da Madeira, o Porto e o Moscatel de Setúbal.Prove o Justino's Madeira 3 anos Doce, envelhecido 3 anos em barris de carvalho, o que lhe confere uma cor âmbar intensa e aromas de frutas secas, uvas passas, café e caramelo. Em boca, é macio e equilibrado, com uma acidez marcante e um final longo e agradável.Já o Porto Messias Tawny, produzido pela Caves Messias, é outro vinho fortificado de Portugal, doce, com caráter frutado, notas de frutas secas e algumas nuances de frutas vermelhas, marcado pela madeira. É ideal para ser degustado como aperitivo ou no final da refeição, acompanhando frutas secas e passas.Conhecido como o sol engarrafado, pela linda tonalidade âmbar e reflexos dourados, o Moscatel de Setúbal DOC, revela aromas de cascas de laranja, mel, frutos secos e notas sutis de chá. No paladar, é especialmente fresco e equilibrado, apresentando uma ótima persistência.BEBA MENOS, BEBA MELHOR.
